粮食安全贮存方法

夏天，农村家里大量贮存的粮食极易生虫，从而影响粮食安全，可用下面几种简易方法防止生虫。

1.密闭防潮法

大米放在缸里，缸口加盖盖严。面粉最好用聚乙烯塑料袋盛装，袋口扎紧。这样米、面便可安全度夏。

2.曝晒过筛法

大豆、花生、玉米易受潮霉变。存放前摊开在烈日下曝晒几次，并过筛清除杂质和害虫，然后装入塑料袋内密封保存。经曝晒、过筛和密封贮存，在1年时间内可防霉防虫。

3.沸水处理法

绿豆、赤豆、豇豆、小豆、蚕豆等豆类，存放前可将豆类倒入竹篮里（厚度不超过5厘米），在沸水中浸泡半分钟， 并快速搅拌，然后迅速倒人冷水里冷却，沥干后在日光下曝晒干透， 装入缸里或坛里，再加上几瓣大蒜，或在上面放置用纱布包的花椒和茴香。经处理后的豆子可存放一年不生虫，并且不影响食用和作种用。