有待开发的六类森林蔬菜

“森林蔬菜”指的是那些生长在森林中的食用植物，大都没有受到公害与环境的污染，营养丰富，味道鲜美，独具风味，对人体十分有益，被冠以“林海山珍”之美称。在此，欣农网就和大家一起了解一下有待开发的几类“森林蔬菜”。

“森林蔬菜”可分为六大类：

一、茎类森林蔬菜

山竹笋、山芹菜、土当归、野豌豆、粟米笋等，它们的嫩茎芽与枝条等都可供食用。

二、叶类森林蔬菜

蒲公英、山蕨莱、野苋菜、槐树叶、香花菜、马齿苋、蔼菜、艾叶等嫩叶与幼芽可供食用。

三、根类森林蔬菜

土淮山、土茯苓、野百合、大麦冬、山葛、魔芋等，块根或鳞茎都可食用。

四、花类森林蔬菜

昙花、菊花、桂花、兰花、鸡冠花、夜来香、金银花、石斛花、鸡蛋花、红杜鹃花等，其花或花苞都是美味佳肴。

五、果类森林蔬菜

银杏、核桃、板栗、榄仁、榛子、酸豆、xnw888.com松子仁、凤眼果等，其果实都是营养佳品。

六、菌类森林蔬菜

松茸、竹荪、银耳、香菇、平菇、蘑菇、猴头菇、金针菇、大口蘑、牛肝菌、黑木耳等，都是健康食品。

以上就是有关有待开发的六类森林蔬菜的全部资料分享，文章内容仅供参考，希望能够帮助到大家。(文章配图来自网络)