药食两用糯米营养八宝粥制作方法

营养八宝粥是药食两用的糯米粥制品，是具有滋补性强，味感甘甜，适应性强等优点的大众化食品。生产营养八宝粥，投资小、见效快、风险性小。在此，欣农网就给大家分享一下药食两用糯米营养八宝粥制作方法。

一、配料选择

营养八宝粥由七味药食两用食物与糯米配伍，共八味组成。可供选用的药食品种有：桂元肉、绿豆、莲子、薏米仁、赤豆、芡实、粟米、花生仁、红枣、小麦、麦芽、酸枣仁等，可视本地区资源、食用习性等选择。xnw888.com其用量为250克糯米配伍20-100克上述各料，依口感、成本视其用量。

二、物料功效

1.花生仁：养血补脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便。

2.红枣：补脾胃、调营卫、生津液。

3.桂元肉：开胃益脾、补心长智、安神补血。麦芽：消食健脾、回乳。

4.薏米仁：健脾利湿、清热排脓、除痹缓急。

5.糯米：补中益气。

6.酸枣仁：养肝、宁心、安神、敛汗。

7.芡实：补肾固精、健脾止泻、祛湿。

8.粟米：和中、益肾、除热、解毒。

三、制作方法

1.各物料应新鲜、无虫蛀、霉变。去杂物后，称重，洗净。

2.取耐煎物料，如绿豆、薏米仁、小麦、花生仁、赤豆、莲子等，置于压力锅内，加水适量，煎煮10分钟。

3.取糯米及桂元肉等，与上述煎煮物合并，再加水适量，置于敞口煎煮锅内煮沸15分钟，加入适量优质红糖或冰糖，拌匀，使之溶解。

4.以345克/瓶装量，将上述混合物填入容器中，封口，经热压灭菌处理即得。

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