花生米长期保存方法|肉类保鲜的五个方法

花生米怎样长期保存？肉类保鲜有哪些方法？在此，欣农网就给大家介绍一下花生米长期保存以及肉类保鲜的一些方法，仅供有兴趣的朋友们参考。

一、花生米长期保存方法

花生米在8℃的低温和空间含氧量低于6%的条件下贮存，各种养分和矿物质含量损失甚少，商品性和食用性都很好。根据这一原理，可创造低温和缺氧的环境条件，使花生米长期保鲜。下面，欣农网就给大家介绍一个花生米长期保鲜的方法。

将花生米剔除秕粒和病虫粒，保证整齐度80%以上，选晴天晒干，装人完好的塑料袋内(不能用化肥塑料袋，以免污染)。袋子的规格和装量不限，以装后封口方便为宜。在封袋前用纱布缝制一个15一20厘米见方的小袋，内装花椒、八角、茴香、辣椒粉等，放在花生米顶部靠封口处，用胶带捆紧袋口。将袋子放置在干燥、低温(6一8℃)、通风、避光的地方。此法贮藏花生米可保鲜2-4年，条件好的达5年。

二、肉类保鲜的五个方法

在没有冰箱、冰柜的情况下，可用下法保鲜肉：

①将肉剁成1公斤大小的块，洗净后擦上少量食盐，再用纸包好。xnw888.com取一盆或罐，里面多放些灶膛里的草灰，将包好的肉置入灰中压实(不要将纸弄破)。吃时取出，半个月不会变质。

②将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬过的猪油里，可保持较长时间不变质。

③将鲜肉切成10厘米宽的条，肉面涂上蜂蜜，用线串起来，挂在通风处，可存放一段时间且肉味还会更加鲜美。

④将鲜肉切成块状，用油炸后，可短时间保存。

⑤把肉用浸过醋的干净纱布包起来，可保鲜一昼夜。

以上就是有关花生米长期保存方法以及肉类保鲜的五个方法全部资料分享，文章内容仅供参考，希望能够帮助到大家。(文章配图来自网络)