牡蛎和生蚝有哪些区别

牡蛎和生蚝有哪些区别？生蚝是人们在日常生活中很常见的海鲜食材，可以利用它作出好多种美食，味道之美简直让人无法抗拒，深受消费者喜爱。有不少朋友听说过牡蛎，和生蚝的外形很像，所以有人就说它们是一种东西，也有不少人认为不是。那么，牡蛎和生蚝是一样的东西么？它们有什么区别吗？在此，欣农网小编就和大家一起了解一下。

一、牡蛎和生蚝的区别

从严格上说，牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种，就如同泰迪和贵宾犬的关系。生蚝比普通的牡蛎个头较大，肉多，所以比较受人欢迎，因此让很多人认为生蚝是牡蛎，这种说法也是正确的，这样大家明白了吗？虽然它们是同种东西，但它们之间还是有很大的区别的。

二、外观、价格区别

牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起呈三角状，内肉可食用，还可提供蚝油，肉、壳、油皆可入药，多在海域生存。生蚝是牡蛎品种个头较大的一种，带壳可在一斤以上，一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以数量与价格多比牡蛎较贵。

三、营养价值区别

生蚝是美味的食物，而且营养价值极高，富含多种对人体有益的营养成分，被誉为海底牛奶。其中它的含锌量是已知食物中最高的，而锌是壮阳的主要元素，而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍，还可滋阴补颜，是美容利器。

以上就是有关牡蛎和生蚝有哪些区别的内容介绍，看完这里，朋友们对于牡蛎和生蚝之间的关系也心中有数了，其实，生蚝和牡蛎同属于海鲜，而且叫法也不同。以上内容由欣农网小编为您编辑整理，仅供参考并希望能帮助到朋友们。（图片来自网络）