野生天麻采集与鉴别方法

野生天麻依然是我国重要药材资源，各地都加强了野生药材资源的保护工作和采取合理采挖的有效措施。野生天麻多需在初春季节箭麻发芽露出地面时才被发现采挖，加工后称为“春麻”，因植物体多已萌动或抽薹露出地面，消耗块茎一定的营养，加工后质欠饱满坚实而皮多，不如“冬麻”。

但是，天麻地下块茎并非单一的箭麻，而是簇生多数，其中未发芽抽薹的较大块茎加工后仍是质量很好的天麻药材，每年依然给国家提供不可忽视的商品药材，而余下的较小块茎（白麻或米麻）则作无性繁殖用。

野生天麻无固定生长地方，多凭老药农的经验判断，依植被或环境，依曾在该处发现过天麻等等办法采集。商品中多属“春麻”, “春麻”与“冬麻”最明显的差别是“冬麻”饱满坚实，具红棕色芽孢，而“春麻”如已抽薹则无芽孢而具去薹后的残留茎基或茎痕，较干瘪多皱皮。

药用天麻系经加工干燥后的天麻植物块茎，呈扁长椭圆形，皱缩，有时有弯曲，长、宽、厚因等级不同而异，一般长5-12厘米，宽2-6厘米，厚0.5-2.0厘米，表面淡黄色或淡黄棕色，也有一些高山生长的所谓“铁杆天麻”呈褐绿色，一端有红色或棕红色干枯芽抱（俗称“鹦哥嘴”) 或残留茎基，另一端有自母麻脱落后而留下的圆脐形疤痕，迎光亮呈半透明或微透明状，有纵皱及沟纹，常可见到由点状须根痕组成的横环节或膜质鳞叶。外皮剥落或部分残存，有时附着亮黑色网状蜜环菌菌索。质坚硬结实，不易折断，断面黄白色至浅棕色，角质样，较平坦，嚼之发脆，有粘性。气特异，味甘，微辛。以质地坚实沉重，有顶芽，断面明亮，无空心者为佳；质地轻泡，有残留茎基，断面色晦暗，空心者质量较次。

在历史上，野生天麻以四川、云南、陕西、贵州产量较多，称为地道产区；人工栽培天麻则以陕西提供商品最多。

以上内容由欣农网搜集整理，仅供天麻种植户作为种植技术资料参考；如果您有更好的种植技术、养殖技术及病虫害防治技术，欢迎给欣农网投稿。