糯米的药用功效及医疗价值

糯米的药用功效及医疗价值？糯米又名江米、元米，性味甘温，有补中益气、暖脾胃的功能，有较高的医疗价值。在此，欣农网就和大家一起了解一下糯米的药用功效及医疗价值。

1.柿饼糯米粥

柿饼2个，洗净切块，陈皮2片，糯米60克，加水煮粥食用。有收敛止泻的作用。适用于慢性结肠炎(大便次数多，大便伴有粘液)，腹泻与便秘交替出现。

2.桑椹糯米粥

桑椹30克，清水浸泡片刻洗净，糯米60克，煮粥，冰糖调和食用。有补肝益肾、养血明目功效。适用于肝肾虚引起的头晕眼花、视力减退、耳鸣、肠燥便秘等症。

3.海参糯米粥

海参50克，用水浸透洗净，切片煮烂，加入糯米60克及清水煮粥，油盐调和食用。有补肾益精养血的功效。适用于体质虚弱、性机能减退、遗精等症。

4.阿胶糯米粥

糯米60克，加水煮粥，待粥将好时放入打碎的阿胶30克，边煮边搅匀，白糖调和食用。有滋阴补虚、养血止血、安胎补肺的功效。适用于血虚、咳血、妇女月经过多、孕妇胎动不安等症。

5.姜汁牛肺糯米饭

牛肺200克洗净切片，糯米250克用清水浸泡3小时，然后把两者混合煮饭，饭熟后加入生姜汁10毫升拌匀，油盐调和食用。有祛寒痰、补肺、暖脾胃的功效。适用于老人寒咳、久咳不愈、慢性支气管炎等症。

6.生炒糯米饭

糯米250克，红枣(去核)、冬菇、龙眼肉、瑶柱、腊肉等适量。将糯米洗净浸泡3小时，倒去清水，用开水烫一烫，滤干水备用。锅内放油，先爆熟腊肉、冬菇等配料。把糯米放入锅中炒，炒时要洒水三四次，每洒一次水即加盖焖片刻，如此反复炒至糯米熟透为止。xnw888.com待糯米成饭时，再加入配料及葱花、白糖等调味。有补中益气、健脾开胃的功效。适用于身体虚弱、气虚血少、疲倦乏力等症。

7.桑椹芝麻糯米糕

桑椹50克，用清水浸软洗净，黑芝麻50克，糯米粉250克，加水及白糖调匀蒸糕。有补肾健脾的功效。适用于老人体虚、脾胃虚弱、须发早白等症。

8.桑椹糯米酒

糯米5公斤，蒸饭置凉，新鲜桑椹l公斤捣烂取汁，煮过置凉，两者混合，加酒曲200克，酿酒。有滋阴补血、生津润肠的功效。适用于头晕眼花、失眠耳鸣、须发早白、肠燥便秘等症。

9.羊骨糯米酒

糯米5公斤酿酒。酒曲适量，羊脚骨1500克，水煮取汤，吃时把汤加入酒中。有健腰脚、固牙齿的功效。适用于脾肾虚弱、筋骨无力、牙齿松动等症。

10.绿豆糯米酿猪肠

绿豆及糯米适量，用清水浸泡3小时后放入洗净的猪大肠内，两头用线扎紧，加水煮2小时后，食盐调味。有解积热、润大肠的功效。适用于痔疮便血、脱肛等症。

11.糯米酿猪肚

糯米500克，猪肚(猪胃)一个洗净，将糯米放入猪肚内用线缝口，加水煮熟，食盐调味，吃猪肚饮汤。将糯米晒干研粉，每次30克用米汤冲服。有健脾敛汗的功效。适用于自汗、盗汗等出汗异常的症状。

12.枇杷叶糯米粽

糯米250克，用清水浸泡一夜，新鲜枇杷叶若干，用布擦去毛、洗净，用枇杷叶、糯米做粽子，蒸熟服食。有补中益气、暖脾和胃、止汗的功效。适用于自汗、盗汗、产后多汗等症。

13.糯米肉丸

糯米100克，瘦猪肉300克，肥猪肉25克，鸡蛋一只，姜末、葱末、生粉、味精、花生油、麻油、精盐等配料各少许。糯米洗净后用清水浸泡一小时。将瘦肉、肥肉剁成肉酱，放入鸡蛋和各种配料搅匀，做成一个个肉丸。面上粘上糯米，蒸15分钟。吃时加麻油，十分可口。有健脾补血的功效。适用于脾虚胃弱、食欲不振等症。(方仲明)

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