铁树果的采集和加工

铁树不仅可以开花供人们观赏，铁树叶还是一种具有止疼功效的良药，特别是对人的胃疼和心绞痛有很好的止疼功效；铁树果的别称是凤凰蛋,为铁树的种子，含油和丰富的淀粉，不仅可供食用，还可药用，具有治痢疾、止咳及止血的功效。

铁树又名苏铁，苏铁科常绿小乔木。铁树的果实（种子）称铁树籽，含淀粉40%以上，磨成粉可作为工业原料，如制浆糊、浆纱等。

铁树呈棕榈状，树干高达l-2米，圆柱形。密被螺旋状排列的菱形叶柄残痕；叶丛生于茎顶、革质、鳞叶三角状卵形，幼时密被黄褐色毡毛；营养叶倒卵状狭披针形，长50-100厘米，一回羽状深裂，裂片100对以上，线状；种子倒卵圆形、稍扁、顶凹，长2-4厘米，直径1.5-3厘米，幼时密披灰黄色绒毛，后渐脱，成熟时外皮光滑，外干皮桔红色。花期5-6月，果期9-10月。

铁树果成熟时采集回来晒干，磨成粉末，过筛，即成铁树籽粉。成品要求晒干、无霉变，可用袋或篓装，放干燥处，防潮湿。因为铁树籽有毒性，所以铁树籽粉不能与其他食品混放。