丝瓜的功效与作用以及丝瓜的营养价值

baike2022-01-180

丝瓜的功效与作用有哪些？丝瓜的营养价值是什么？丝瓜是一种葫芦科一年生的攀援藤本植物，丝瓜的果实含皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液与瓜氨酸。在此，欣农网小编就给大家介绍一下丝瓜的功效与作用以及丝瓜的营养价值。

一、丝瓜的功效与作用

丝瓜味甘，性凉。归于肺、肝、胃、大肠经。具有清热化痰、凉血解毒的功效，可用于热病身热烦渴、咳嗽痰喘、肠风下血、痔疮出血、血淋、崩漏、痈疽疮疡、乳汁不通、无名肿毒以及水肿等病症的治疗。另外，丝瓜还具有以下作用：

1、润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2、抗毒健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

二、丝瓜的营养价值

每100克丝瓜的营养成分含量为热量20大卡、蛋白质1克、脂肪0.2克、碳水化合物4.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素90微克、烟酸0.4毫克、叶酸22.6微克、钙14毫克、磷29毫克、钾115毫克、钠2.6毫克、镁11毫克、铁0.4毫克、锌0.21毫克、碘0.4微克、硒0.86微克、铜0.06毫克、锰0.06毫克、水94.1克。同时，丝瓜还有以下三种作用：

1、抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。