香草形态特征以及种植栽培和收获方法

香草为豆科胡芦巴属一年生草本植物，我国“三北”地区种植较多，其他地区也有栽培。香草植株高40~60厘米，茎丛生分枝，三片复叶。花1~2朵腋生，初开为白色，后逐渐变为淡黄色。花期与种植地区有关，吉林地区为6~7月，果期为7~8月，荚果线形，圆柱状，似镰刀。子实如萝卜子，棕色。下面，欣农网就给大家介绍一下香草形态特征以及种植栽培和收获方法。

一、香草用途

香草植株干后有浓郁的香气，具有很高的经济价值。其主要用途

有：香草可全草入药，具有温肾、祛寒、明目之效，又可防高山反应，外用治脓肿。

当前国家禁止生产樟脑球。利用香草的秸秆粉碎后加工“防腐香球”，此球放入衣柜内，衣物必沾芳香气味，能防虫、又灭虱、还驱跳蚤，穿着的衣服又有天然香味，投入市场供不应求。

香草所含挥发油，大量用于食品、烟草业、日化产品和卫生制品加香;嫩茎叶可作食品调料，成熟的植株磨成粉可做各种糕点的香剂和着色剂。

种子中所含半乳甘露聚糖，广泛应用于石油钻井和地质钻探中。

二、栽培技术

1.选地

香草对土质要求不严，一般的土质都可以种植，但需要排水良好的地块，防止渍涝。忌与豆科作物重茬和连茬。

新开垦的生地，蔬菜保护地改种香草可不用施肥，如太瘠薄地可按每亩施农家肥5000公斤。

香草喜通风良好的生长环境，禁止同玉米高梁套种，避开大风口和不通风的环境。

2.整地播种

香草对气候适拉性很强，比较耐寒喜凉(重霜冻不死)。xnw888.com吉林地区在清明节前，日平均气温在3C，即可整地，清明后，在四月上旬，日平均气温在5.7C时即可下种。

整地可采用传统的耕作方法，打成垄、垄宽51厘米，垄高20厘米。可根据草用和籽用进行播种，将垄台勾成平坦沟形，然后用点葫芦均匀点种。草用：每亩下种1~1.5公斤，籽用每亩下种0.7~1公斤。为了保全苗，覆盖约3厘米土后，稍镇压。

3.田间管理

当苗长至6厘米时，应进行除草、间苗，保持垄台无草。留苗多少，要根据用处而定，草用类苗株距间要小些，约4~6厘米，每亩保苗在5~6万株，籽粒用苗株距间要大些，约8～10厘米，每亩保苗2.5～3万株，垄台两肩都要留苗，似如鸡爪子形，要根据季节和天气情况进行铲趟，夏季雨水大，杂草长势猛应多次薅草，进行铲趟，以防杂草欺苗，影响生长。

吉林地区可种两茬，收割后，在7月份可进行第二次播种(10月中下旬可来香)，由于夏秋杂草长势猛，往往出现草与苗同时出土，要及时除草，不要等待苗长高时再薅草，以防薅草伤苗。

注意白粉病和瘁倒病的防治，如发病，可用5%多茵灵可湿性粉剂稀释成1000倍液剂喷雾防治。

三、收获过程

香草的收获早与晚，会影响产量和质量，过早收割香气不足、籽粒不成，过晚收割香气减淡，豆荚崩裂影响产量。

1.草用

吉林地区在清明节后播种，在7月中旬挥发油开始形成，此时每天都要到田间观察，当发现植株由绿稍有变黄，角荚还没成熟时，此时即有香气放出，是最佳采收期，应立即进行抢收。用镰刀将全株割下，捆成小捆，置阴凉通风处，立码成行晾晒。干燥后即可出售，每亩可产香草300～400公斤。

2.籽粒用

当豆荚表面已变黄，叶要脱落时，籽实即将成熟，应进行收割。脱粒后要充分晒干，留作种用或出售商品，在正常情况，每亩可产200公斤左右。当籽粒成熟后，其茎叶香料成份发生了变化，香味大减，但仍可做为香料，只是掌握用量的问题。

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