农作物农药残留危害及防止补救措施
农作物农药残留有哪些症状？农作物农药残留的防止措施有哪些？用化学农药防治农作物病、虫、草、鼠害，如果使用不当，往往容易产生药害。为了减少和防止作物药害，欣农网小编就给大家讲一讲农作物产生农药残留的原因、危害、防止方法及补救措施。
一、作物药害的症状
农作物药害的症状一般可分为三种，即急性药害、慢性药害和农药残留药害。
1、急性药害
在施药后几小时到几天内就出现症状的药害，叫急性药害。这种药害具有发生快、症状明显的特点。一般表现是农作物的叶片有斑点、穿孔、焦灼、枯萎、黄化、失绿或白化、厚叶、卷叶、畸形、落叶等；果实受害后可出现斑点、畸形、变小、褐果、锈果、落果、不结实或花瓣焦枯、落花、落蕾等症状；根部受害多表现为短粗肥大、缺少根毛、表面变厚发脆或变色、腐烂等；整个植株受害表现为生长缓慢、矮化、茎秆扭曲，甚至全株枯死；种子受害常表现为不能发芽、发芽迟缓等。如用过量的乐果乳油拌种，会降低发芽率；用敌敌畏防治高粱害虫，会使叶片迅速出现红褐色近椭圆形斑点，甚至使整个叶片焦枯。
2、慢性药害
在施药之后，不立即表现症状，但生长被抑制，光合作用减弱，发育不良，生育期推迟，果实变小或不结实，早期落果，子粒不饱满，品质和风味变坏等，叫慢性药害。这种药害往往很难诊断，易和其它生理病害相混淆。一般可采用了解病史、施药的种类、数量、面积与植株做对照的方法诊断。
3、残留药害
施药之后对当季农作物并不产生药害，而残留在土壤中的药剂，对后茬敏感农作物产生药害，叫残留药害，又叫二次药害。如在玉米田使用西玛津除草剂后，往往对后茬油菜、豆类等农作物产生药害。这种药害多在种子发芽阶段呈现，重者烂种烂芽，轻者根尖、芽鞘等部位变褐或腐烂，影响正常生长。残留药害也较难诊断，易和施肥、缺素等原因引起的生理性病害相混淆，可采用了解前茬农作物的种、栽培管理过程、农药施用史、土壤测定等进行诊断。
二、怎样防止药害
1、不要任意增加用药量。在配制农药时，一定要用量具按照规定的剂量称取药液或药粉，不要任意增加用量。同时要按要求兑水或拌土，并且搅拌均匀，保证配制质量。
2、勿用失效变质农药。已经失效变质的农药，就不宜再用，否则容易出现药害。另外，施用农药时还应注意防止用错农药。
3、注意施用时间和天气。炎热季节，应尽量避免中午用药，特别是施用石硫合剂，乳油和多数除草剂时，更要引起注意。还有一些农药如砷酸铅、砷酸钙等，在早上有露水、雨天、空气湿度大的情况下施用，易出现药害，要避开在上述天气时施用。
4、注意喷药质量。无论喷雾或喷粉，都应与植株保持一定距离，不要离得太近，同时雾滴和粉粒要均匀周到，不可喷得过多。否则就有发生药害的可能。
5、注意看农作物用药。有的农药对某些农作物敏感，易产生药害。如敌百虫、敌敌畏对高梁、大豆、瓜类、玉米；2.4-D除草剂对棉花、大豆、油菜、瓜类等双子叶植物；乐果对杏树；乙酰甲胺磷对菜豆；石硫合剂对黄瓜、豆类；波尔多液对小麦、大豆、白菜；杀虫双对棉花等等，都有严重药害，应避免使用。有的农药在农作物某个生育期使用易出现药害。如小麦始穗期施氟硅脲；水稻孕穗期施稻脚青；棉花盛花期施西维因，均易产生药害。
6、农药混用要合理。农药混用可起到一次施药收到多种效果的作用。但是如果混用不当，会产生不良的化学或物理变化，促使药害的产生。如敌稗与敌百虫、敌敌畏等有机磷混用，农作物极易发生药害；石硫合剂与波尔多液混用，也易产生严重药害。
三、农作物药害挽救
一旦农作物产生药害后，应及时查明原因，并根据受害程度，采取以下挽救措施：
1、加强田间管理。对种子受害或幼苗受害较轻的田块，要加强田间管理，适当补施氮素化肥，促进幼苗早发。若在植株生长的中后期受害，要及时进行中耕松土或人工培土，适当增施磷钾肥，以促进根系发育和提高农作物自身的恢复能力。
2、补种或毁种。对于种子或幼苗受害较重的田块，要及时进行补栽或重种。对残留药害，在毁种前还要进行适当的处理，如灌水、换土、轮换不易产生药害的农作物等，以免造成再次受害。
3、灌水或喷水。若是用药过量，或错用农药等原因而引起的药害，要立即采取灌水或喷水的挽救措施，以稀释和冲散农药，减轻药害。
4、喷施安全剂。适宜用液剂农药喷雾而引起的农作物药害。一旦发现药害，应及时喷适量的安全剂。安全剂就是能使农药对农作物的毒性降低，对农作物起保护作用的物质。如因波尔多液中的硫酸铜而引起的药害，可喷洒浓度为0.5~1.0%的石灰水溶液来解毒；如因错用或过量用有机磷、菊脂类、氨基甲酸脂类农药而引起的药害，可喷洒0.5~1.0%的石灰水、洗衣粉溶液、肥皂水等碱性物质进行解毒。但最好喷洒碳酸氢铵等碱性化肥溶液，因它不仅有解毒作用，而且可起到根外喷肥促进生长发育的效果。不管是喷洒碱性物质还是碱性化肥，一定要注意适量，浓度过大反而会加重药害。
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