栽培食用菌需要哪些设备和原料

栽培食用菌需要哪些设备和原料？在此，欣农网就为朋友们介绍一下栽培食用菌均需要的生产设备和原料。

1、消毒药品

如各种消毒药品（70%酒精、5%石碳酸溶液、2%来苏尔儿溶液、硫磺等）、紫外线灯管等。其作用是杀灭杂菌，保证食用菌顺利生长。

2、装料器具

如罐头瓶、木箱、筐子、床架、塑料袋等。

3、灭菌设备

有条件的可用大、小高压灭菌锅。主要用来杀灭培养料等消毒物所含的杂菌。

4、接种设备

包括接种箱或接种室，以及接种针、酒精灯等，以便进行无菌操作，保证接种材料不沾染杂菌。

5、保温设备

如火炉、火墙加温，或水暖、气暖加温，以及草帘、塑料薄膜等，用来保持栽培所需适宜温度。

6、保湿设备

如塑料薄膜培养柜、喷雾器、干湿温度表等，以保证栽培中的适宜空气相对湿度。

7、栽培室

主要用来进行子实体培养。可根据生产规模和栽培方式，建立或利用现有的房屋、仓库改建。也可以利用旧菜窖、人防设施等。也可在室外建立栽培场，进行阳畦栽培。

8、培养料

栽培木腐菌（平菇、凤菇、香菇、冬菇、滑菇、金顶菇、木耳、猴头），所用的原料主要是木屑、树枝、落叶、皮壳等。也可用棉籽壳、玉米芯、甜菜渣、甘蔗渣等材料代替。栽培草腐菌（草菇、双孢蘑菇等），所用的原料主要是稻草、麦秸、禾本科野草及畜禽类等。

除上述培养料外，还需要少量麸皮或米糠以及石灰粉、石膏粉、过磷酸钙等。栽培前经过一定时间的高温、高湿处理，或灭菌堆制发酵等处理，以便食用菌更好从中吸收营养，生长发育。

9、菌种

大规模生产，需要自己制种，但一定要严格按照制种要求进行，以确保菌种质量。