凤尾菇利用稻秆大床栽培技术和管理方法

凤尾菇怎样进行稻秆大床栽培？稻草生料大床栽培风尾菇，室内、室外均可进行，简单方便。产量高。其栽培方法如下：

1.备料：

选无霉变、干燥的稻秆，切成10~15厘米长，然后再在1%的石灰水中浸泡12个小时。捞出后用清水冲洗、沥干，用手紧握稻草有少量水从指缝流出就可铺床播种。

2.做床：

在室内或室外背风向阳处均可做床栽培。如在室内裁培，先在地面撒一层石灰，消毒灭菌，然后再铺稻草做床，床宽1米，深30厘米，长3米左右。

3.铺料与播种：

床做好后即可铺料、播种，其方法是先铺一层草料（10厘米厚），稍压实后撤播一层菌种，再铺草播种，共铺2~3层，播种2~3次。然后在床面覆盖塑料薄膜，并将床四周压紧，四周撒石灰预防虫害。

4.管理：

分揭膜前管理和揭膜后管理两个阶段。揭膜前管理：播种后1~3天，床温高于室温1~2℃。4~5天后，菌丝开始大量生长繁殖，布满床面，每天应揭膜通气10~15分钟。播种后22天左右，床面开始出现火柴头大小菇蕾，即可揭去塑料薄膜。膜后管理：揭去塑料薄膜后，用0.5%的食糖水均匀喷洒床面，保持空气相对湿度80~90%。一般要求睛天每日喷水3次，阴天喷水2次，雨天不喷水。揭膜3~5天后，幼菇即可长成采收。边采收边加强管理，一般可采收3~4潮菇。为增加收益，最后一潮菇采完后，如能及时清除干净床上死菇，并进行喷水管理，经1周时间又能长出幼菇。